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どて焼き なにわ
category: ミートデリカ
どて焼き 「なにわ」

大阪
通天閣・新世界の名物“どて焼き”、美味しいですな〜 “なにわ”の傑作です!
私の青春時代の思い出を、オリジナル作品に結集させました。
まろやかに熟成された上品な白味噌ベースに、海のエキスの深みを加え、トロトロ、マッコリ、と仕上げました。甘さを感じさせない甘みがポイント!

(牛スジ、こんにゃく、味噌(3種)、砂糖、醤油、みりん、生姜、魚介エキス、食塩、etc.)

どて焼(浪速).JPG
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